もう一品ほしいとき、もしくは野菜をもう一品ほしいときに、コイツは重宝する。
考える必要がない、森高千里さんのキッコーマン「なんとかしてくれる うちのごはん」シリーズだ。
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そうざいとして鶏肉、野菜(にんじん、しいたけ、しょうが)が入っているので、きゃべつだけでもOKだ。
でも、たくさん野菜食べたいので追加。
豚肉の赤身薄切り、玉ねぎ、飾りネギ。
キャベツともやしは湯がく。
肉は塩コショウして、別で焼く。
フライパンにごま油熱して野菜をすべて投入。
塩、コショウ、しょうゆ少々、オイスターソース少々投入。
野菜に火が通ったら、別焼きしておいた肉を投入。
ざっくり混ざったら、惣菜とソースを投入。
焦がさないように。
皿に盛り付け、飾りネギを散らす。
ボリュームたっぷり、野菜たっぷりの肉野菜みそ炒めだよー！
ビールのアテにもご飯のお供にも最高ですよ。
キッコーマン うちのごはんシリーズは化学調味料、着色料無添加なので、かなりお気に入りだ。
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