実は今月より玄米を主食にしている。白米もあるけどね。ただ、玄米も食べ始めると、全然問題ない。おいしい。
そして、なんと言ってもスゴイのは、かなりの量を食べても全然体重が増えないこと。
この記事に書いてあるコト
毎日玄米どのくらい食べているの？
えっと、オレは朝にお茶碗けっこう一杯で1杯。昼に小さい丼で2杯。夜は焼酎のアテに普通のお茶碗2杯。それにオヤツと称して海苔巻きにして、茶碗1配分くらい。これ普通に食べすぎでしょ？
白米をこの量食べていたら、余裕で増量だね。それが不思議。玄米これだけの量を毎日食べても増量しない。
現状家族3人で、毎日4合の玄米炊いていて、それが全部なくなる。スゴイペースで食べている。たぶん白米の時の倍のペース。
しかし、まったく体重は増えない。ということは、各食1杯ずつにすれば、もしや体重は減るのではないだろうか。そう思わせるくらい体重は増えない。
朝の便通はどうよ？
かなりの便量が出る。マジだ。玄米は食物繊維が豊富と言われている。それもあるだろう。とにかく量が増える。
まぁ、食べ過ぎということもあるが。
ただ、未消化の玄米がかなり出てくるのも気になるところ。意識をしてよく噛んで入るが、それでも玄米の表面そのままの状態で出てくる。それも相当量。
なので、もっとよく噛む必要を感じている。
嫁さんもお通じはかなり改善されたとのことだ。もう毎日玄米にしてほしいとのことよ。
どんな玄米を買っているの？
- 農薬・化学肥料を一切使用していません
- 残留農薬の検査もしており、検出されておりません
- 香り、甘み、粘り、のバランスがとれた長野県産ミルキークイーン
オレが今食べている玄米はコレ。
まぁ、農薬不使用はどうだかわからないけど、コスパはよい。次もコレにするよ。
何で玄米を炊いているの？
- サイズ:外寸/250×360×220mm、内寸/直径220×145mm
- 本体重量:約2.8kg
- 主材質:ステンレス鋼、アルミニウム、フェノール樹脂、66ナイロン、シリコンゴム
- 原産国:中国
- 水の容量:最高水位線/約3.6L、豆るい線/約1.8L
- 白米最大炊量:約6合
ワンダーシェフの圧力鍋を使っている。圧力鍋の中でもさらに高圧をかけられるヤツ。
日本最高クラスの圧力(140kpa・約126度) がメリット。さらにこのサイズであれば、玄米5合を一気に炊ける。
ちなみに炊飯器で炊いたことあるけど、ダメよ。その炊飯器（買値で2万くらいのやつ）も玄米炊飯モードあったけど、かなりイマイチ。家族のみんな食べたくなかったとのこと。
今の炊飯器ならいいやつあるかもしれないけど、相当な圧力とパワーが必要と感じる。
それがこの高圧圧力鍋で炊いた玄米は、みんな食べる。長女はお弁当にも詰めていくほどだ。
この高圧圧力鍋のワンダーシェフには新しいモデルがある。値段も安くなっているので、玄米を圧力鍋で炊きたいなら、コイツで行きな。
どんな感じで圧力鍋で玄米炊いているの？
玄米4合を洗う。水で一回洗うだけ。多少の汚れは出る。
白米をとぐのとは違って、握りながら汚れを落とす感じかな。
圧力鍋に玄米を移し、水を940cc投入。そのまま蓋をする。
この状態で半日ほど吸水させる。朝に洗米して昼に炊飯をする感じだ。
昼前に炊飯開始。強火でおもりがしっかりと動くまで圧力をかける。圧がかかったら弱火にして7分ほど炊く。時間が来たら火を止めて、30分ほど置く。
30分放置すれば、圧も下がっているので、食べることができる。そのまま炊飯器の保温モードでいつでも食べられるぜ。
まとめ
白米食べず、ダイエットやっても全然体重落ちない。でも玄米を相当食べても体重は変わらない。おいおいどうなっているんだ。
というわけで、いくら食べても玄米だと体重増えないことがわかったので、食べる量を半分してみるぞ。これで減量できるなら、かなり楽なダイエットと思える。
